La Laiterie RISSOAN en lozère

Historique Laiterie Rissoan

La LAITERIE RISSOAN a été crée en 1948 par les frères RISSOAN Jean et Marius. Elle est située à Luc en Lozère route de Nîmes (D906) au 5 minutes en voiture de Langogne.

L'entreprise est depuis restée familliale. Elle est actuellement gérée par Madame Mireille TREMOLIERE, fille de Jean RISSOAN, et Monsieur Stéphane RISSOAN, petit-fils de Jean RISSOAN.

Évolution de la collecte de lait de l'entreprise RISSOAN
Année Nombre de
producteurs de lait
Quantité de lait
collecté en litres
19841553 800 000
1994774 500 000
2002574 800 000
2007535 200 000

Vue du château de Luc en Lozère

Sur la photo ci-contre se trouve une vue du chateau de Luc datant du XIIème siècle et de la fromagerie RISSOAN à gauche du haut de la statue de la Vierge.

La statue de la Vierge a été installée en 1878. Vous trouverez plus d'informations sur l'histoire de Luc en Lozère ici.