Description

Matière grasse : 30% de M.G

Traitement thermique du lait: Pasteurisé

Origine du lait: France

Durée d’affinage : L’affinage du PETIT RISSO est de minimum 15 jours.

Type de fromage : Le PETIT RISSO est un fromage persillé au lait de vache.

Qualité gustative : saveurs fines et persillées.

Conservation : le fromage se conserve à +8°c maxi.

Conseil : le fromage se consomme à température ambiante pour apprécier toutes ses saveurs. Aussi, il est nécessaire de le sortir du réfrigérateur au début du repas pour une consommation en plateau. Vous pouvez toutefois également le déguster coupé en petit dés dans votre salade ou même dans un plat de pâtes avec de la crème fraîche épaisse.

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