Description

Matière grasse : 22% de M.G

Traitement thermique du lait: Pasteurisé

Origine du lait: France

Durée d’affinage : L’affinage de la TOMME DE CHÈVRE est de 21 jours.

Type de fromage : La TOMME DE CHÈVRE est un fromage à pâte souple, blanche et onctueuse, fabriqué au lait de chèvre pasteurisé et emprésuré. Sa croûte est fleurie.

Qualité gustative : il a un goût doux au caractère subtil.

Conservation : le fromage se conserve à +8°c maxi.

Conseil : le fromage se consomme à température ambiante pour apprécier toutes ses saveurs. Aussi, il est nécessaire de le sortir du réfrigérateur au début du repas.

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