Description

Matière grasse : 28% de M.G

Traitement thermique du lait: Pasteurisé

Origine du lait: France

Durée d’affinage : L’affinage de la CHARLETTE est de 14 jours.

Type de fromage : La CHARLETTE est un fromage à pâte blanche au lait de vache (78%) et au lait de Brebis (20%).

Qualité gustative : La douceur du lait de brebis vient prolonger les goûts subtils et la texture fondante qui font la renommée de nos fromages

Conservation : le fromage se conserve à +8°c maxi.

Conseil : le fromage se consomme à température ambiante pour apprécier toutes ses saveurs. Aussi, il est nécessaire de le sortir du réfrigérateur au début du repas.

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